菜谱：雪芙花朵面包
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把面包做成花朵的样子，可可爱爱，吃起来像云朵一样，放三天都是软的！
食材清单:
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 糖 30克
- 盐 2克
- 冰牛奶 135克
- 干酵母 3克
- 黄油 25克
- 雪芙酱：黄油 20克
- 糖粉 10克
- 低筋面粉 22.5克
- 牛奶 20克
烹饪步骤:
- 主面团食材除（黄油外）放入和面桶，低速揉匀后4档揉至厚膜，加软化黄油揉至手套膜。
- 面团收圆，28度发酵1小时至2倍大。
- 发好的面团排气，均分30个（每个16克），我做了12个。
- 先随意折叠几下，盖保鲜膜防干，再依次滚圆、5个一组放入模具
- 35度发酵40分钟左右，发酵的时候做雪芙酱：软化黄油+糖粉拌匀，加低粉和牛奶拌匀，装入裱花袋。
- 表面刷点蛋液，接缝处挤上雪芙酱。放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。
- 好看又还吃的雪芙花朵面包
- 柔软拉丝，小朋友超爱！